Esta UC é do tipo modular, subsequente da UC Pensar e Fazer I e precedente da UC Diabetes, Obesidade e Lifestyle. Esta UC constitui também a base para a UC Digestão e Defesa II no 2.º ano.
Objetivos de aprendizagem (conhecimentos, aptidões e competências a desenvolver pelos estudantes)
- Adquirir e desenvolver conhecimentos de anatomia e histologia do sistema digestivo e regulação hormonal e neural da ingestão e digestão de alimentos;
- Adquirir e desenvolver conhecimentos básicos sobre a imunidade inata e adaptativa, o seu papel na inflamação fisiológica e fisiopatológica;
- Adquirir conhecimentos elementares de microbiologia (bacteriologia, virologia e parasitologia), interações patógeno - hospedeiro, características de microorganismos patogénicos e a importância dos microorganismos comensais, favorecendo o hospedeiro;
- Conhecer os microorganismos mais frequentemente associados a patologia do trato digestivo, bem como os seus factores de virulência e patologias associadas (abordagem sindromática);
- Compreender a fisiologia normal do trato digestivo incluindo regulação da digestão, digestão de alimentos e absorção de nutrientes.
Conteúdos programáticos
- Categorização, descrição morfológica dos órgãos constituintes e anexos ao sistema digestivo (SD);
- Fisiologia da deglutição, secreção e composição da saliva, secreção de suco e proteção da mucosa gástrica, função pancreática endócrina e exócrina, função da bílis e restantes funções hepáticas;
- Motilidade do trato digestivo (TD);
- Composição dos alimentos, a biotransformação, o metabolismo e a absorção de macronutrientes bem como de minerais, vitaminas, electrólitos e água;
- Composição e função da flora comensal no TD;
- Factores de virulência de microorganismos e principais patogénios no SD;
- Mecanismo de ação de antibióticos e de desenvolvimento de resistências;
- O processo inflamatório, de migração de leucócitos e a indução e a febre;
- Tipos de órgãos e tecidos linfóides;
- O sistema imunológico inato e sua importância na infeção e inflamação;
- Imunidade adquirida e memória imunológica;
- Vacinação;
- Auto-discriminação, microbiota, interações patogénico-hospedeiro e tolerância a doenças.
